我们传统的餐桌上，只要是逢年过节，鸡鸭鱼肉都是必不可少的。而今天我们要说的鸡肉也是餐桌上面最为常见的一种食物。相比较其他的肉类来说，鸡肉的肉质更加鲜嫩一些。并且制作烹饪的方法也有很多。不只是可以蒸炸炒煮，还可以炖汤，配上一些其他枸杞之类的配料，别提有多部了。而鸡肉也是大家日常生活中除了猪肉，最常见的肉类之一，就比如说健身减肥的人都会选择吃鸡胸肉，不过要说鸡身上最好吃的部位肯定就是肉少的地方了。什么鸡翅、鸡脖、鸡爪等等。

不过不知道大家有没有注意到这样一种情况，那就是每次去买 这些东西的时候，不论是超市还是熟食店。这些都是成盆成堆的放在一起。大家有没有对此产生过疑问？鸡爪鸡翅之类的这么受欢迎，为啥还总是能够源源不断的供应呢？这些鸡翅和鸡爪都是从哪来的？

他当时是这么说的，一般情况下，超市里面的鸡爪、鸡翅、鸡脖之类的都是通过正规渠道批发的。首先是因为超市一般都不会有自己的养殖场，所以他们的货物来源基本都是批发商进货来的，而这些货物都是从肉类食品加工厂购买来的。这些加工厂选用的肉质基本都是鸡身上肉最多的地方，品质要求也比较严格。所以像是鸡爪鸡翅这类肉少的边角部位一般都不会被加工。如果不是批发商购买说不定就只能是扔掉了，所以才会有那么多的出现在超市和批发商手中。